Über uns
Moringa ist alles, was wir tun
Gratierne ist ein dänisch geführtes Unternehmen für Naturprodukte. Dieser Teil der Gruppe macht eine Sache: Moringa — Vertrieb, Beratung und Distribution, vorrangig für den dänischen Markt.
Woher es kommt
Unser Rohstoff wächst in Madura, Indonesien, mit einer zweiten Fläche an einem Vulkanhang in Ostjava. Nicht auf Auktionen gekauft, nicht aus namenlosen Herkünften gemischt. Wir können Ihnen sagen, von welcher Fläche und aus welchem Erntefenster jeder Beutel stammt.
Eine vollständige vertikale Wertschöpfungskette
Wir verkaufen direkt vom Boden an die Kundschaft. Wir ziehen die Bäume, schneiden das Blatt, betreiben die Trockner, mahlen das Pulver, beauftragen die Laborarbeit, wickeln den Import ab und verkaufen an Sie. Zwischen unserem Feld und Ihrer Küche steht kein Sammler, kein Exporteur, kein Importeur, kein Großhändler.
Deshalb sind wir günstig
Nicht weil wir beim Blatt sparen, sondern weil wir vier Margen aus der Kette entfernt haben — und weil wir das lieber mit unseren Kundinnen und Kunden teilen, als es zu behalten. Es ist eine bewusste Entscheidung darüber, wie wir wachsen wollen.
Beratung, nicht nur Verkauf
Wir beantworten Fragen zu Dosierung, Lagerung, Herkunft und Papieren. Als Geschäftskunde erhalten Sie Spezifikation, Analysenzertifikat und Herkunftsnachweis vor der Bestellung — nicht danach.
Wir prüfen auf Dinge, auf die andere nicht prüfen müssen
Unsere zweite Produktionsfläche liegt an einem aktiven Vulkanhang. Das ist für Bodenstruktur und Mineralnachlieferung tatsächlich gut — und es bedeutet zugleich, dass Ascheeintrag Fluorid genau auf dem Pflanzenteil ablagern kann, den wir ernten, und dass indonesische Vulkanböden erhöhtes geogenes Arsen enthalten können. Die wenigsten Moringa-Lieferanten müssen über eines von beidem nachdenken.
Wir schon. Deshalb fahren wir Blattanalysen auf Fluorid und Arsen zusätzlich zu den üblichen Prüfungen auf Blei, Cadmium, Mikrobiologie und Feuchte, haben eine schriftliche Sperr- und Prüfregel nach jedem Ascheereignis und führen die beiden Flächen als getrennte, rückverfolgbare Ströme statt sie zu mischen. Uns ist das schwierigere Problem mit den Messwerten lieber als die einfachere Geschichte.
Wie wir arbeiten
Die Zahl nennen
Wo wir eine Messung haben, veröffentlichen wir sie. Wo nicht, sagen wir das — statt zu einem Adjektiv zu greifen.
Die Folklore ablehnen
Keine Vitaminvergleiche, keine Wunderbaum-Sprache, keine Krankheitsaussagen. Die Kategorie ist voll davon, und genau deshalb sind ernsthafte Einkäufer skeptisch.
Ein Unternehmen als Ansprechpartner
Vertikale Integration heißt, dass wir niemandem die Schuld geben können. Das ist der Sinn der Sache.