Om os
Moringa er alt, hvad vi laver
Gratierne er en dansk drevet virksomhed inden for naturprodukter. Denne del af gruppen gør én ting: moringa — salg, support og distribution, primært til det danske marked.
Hvor det kommer fra
Vores råvare dyrkes i Madura i Indonesien, med en anden mark på en vulkansk skråning i Østjava. Ikke købt på auktion, ikke blandet fra unavngivne oprindelser. Vi kan fortælle dig, hvilken mark og hvilket høstvindue enhver pose stammer fra.
En komplet vertikal værdikæde
Vi sælger direkte fra jorden til kunden. Vi dyrker træerne, skærer bladene, driver tørrerierne, formaler pulveret, bestiller laboratoriearbejdet, står for importen og sælger til dig. Der er ingen opkøber, ingen eksportør, ingen importør og ingen grossist mellem vores mark og dit køkken.
Derfor er vi billige
Ikke fordi vi går på kompromis med bladet, men fordi vi har fjernet fire avancer fra kæden — og fordi vi hellere vil dele den besparelse med vores kunder end beholde den. Det er et bevidst valg om, hvordan vi gerne vil vokse.
Support, ikke bare salg
Vi svarer på spørgsmål om dosering, opbevaring, oprindelse og papirarbejde. Er du erhvervskunde, sender vi dig specifikationen, analysecertifikatet og oprindelsesdokumentationen, før du bestiller — ikke bagefter.
Vi tester for ting, andre ikke behøver at teste for
Vores anden produktionsmark ligger på en aktiv vulkansk skråning. Det er reelt godt for jordstruktur og mineralpåfyldning — og det betyder også, at askefald kan aflejre fluorid på præcis den del af planten, vi høster, og at indonesiske vulkanske jorde kan indeholde forhøjet geogent arsen. De færreste moringaleverandører behøver at tænke på nogen af delene.
Det gør vi. Derfor kører vi analyser for fluorid og arsen i bladene ved siden af de sædvanlige prøver for bly, cadmium, mikrobiologi og fugt, vi har en nedskreven regel om at holde tilbage og teste efter ethvert askefald, og vi holder de to marker som adskilte, sporbare strømme frem for at blande dem. Vi vil hellere have det sværere problem og målingerne end den nemmere historie.
Sådan arbejder vi
Sig tallet
Hvor vi har en måling, offentliggør vi den. Hvor vi ikke har, siger vi det i stedet for at gribe efter et tillægsord.
Afvis folkloren
Ingen vitaminsammenligninger, intet mirakeltræ-sprog, ingen sygdomspåstande. Kategorien flyder med det, og det er derfor seriøse indkøbere er skeptiske.
Ét selskab at spørge
Vertikal integration betyder, at der ikke er nogen for os at give skylden. Det er hele pointen.